Backflushen / Blindfilteren

Dit is het proces om uw professionele machine met een Faema E61 zetgroep (bijvoorbeeld de QuickMill 970/980/985/995) schoon te maken.

Wat heb je nodig?

- blindfilter;
- Speciaal reinigingsmiddel (bv Cafiza).

Hoe vaak doe je het?

- Heavy Users: elke week
- Bij elke dag 5-8 kopjes: 1 keer per twee weken.
- Minder: 1 keer per maand.

Hoe werkt het?

1. Verwijder het filterbakje uit de filterdrager en vervang dit door het blindfilter
2. Doe een halve theelepel (3 gram) Cafiza op het blindfilter en breng de drager aan op de machine.
3. Zet het koffiezetproces 10 seconden aan en daarna weer uit. Wacht 10 seconden en zet de machine vervolgens opnieuw 10 seconden aan. Herhaal deze cyclus in totaal 5 keer.
4. Verwijder hierna de filterdrager en spoel deze (met het blindfilter er nog steeds in), schoon onder de machine.
5. Herhaal stap 3, maar nu zonder Cafiza (de machine moet nu gereinigd worden van het schoonmaakmiddel).
6. Vervang het blindfilter door het gewone filter en zet een eerste espresso. Gooi deze weg.
7. Het backflushen is gereed en de machine kan weer gewoon gebruik worden.