Backflushen / Blindfilteren
Dit is het proces om uw professionele machine met een Faema E61 zetgroep (bijvoorbeeld de QuickMill 970/980/985/995) schoon te maken.
Wat heb je nodig?
- blindfilter;
- Speciaal reinigingsmiddel (bv Cafiza).
Hoe vaak doe je het?
- Heavy Users: elke week
- Bij elke dag 5-8 kopjes: 1 keer per twee weken.
- Minder: 1 keer per maand.
Hoe werkt het?
- Verwijder het filterbakje uit de filterdrager en vervang dit door het blindfilter
- Doe een halve theelepel (3 gram) Cafiza op het blindfilter en breng de drager aan op de machine.
- Zet het koffiezetproces 10 seconden aan en daarna weer uit. Wacht 10 seconden en zet de machine vervolgens opnieuw 10 seconden aan. Herhaal deze cyclus in totaal 5 keer.
- Verwijder hierna de filterdrager en spoel deze (met het blindfilter er nog steeds in), schoon onder de machine.
- Herhaal stap 3, maar nu zonder Cafiza (de machine moet nu gereinigd worden van het schoonmaakmiddel).
- Vervang het blindfilter door het gewone filter en zet een eerste espresso. Gooi deze weg.
- Het backflushen is gereed en de machine kan weer gewoon gebruik worden.